食物的种类有很多的呢,不同的食用食物营养的价值不同,我们适合的及营人群也是有所区别的呢,枸杞大家都很熟悉的养功吧,是枸杞一味很常见的中药材,可以食药两用。食用枸杞菜是及营枸杞的菜叶,也是养功食用的哦,一起来看看枸杞菜的枸杞食用方法以及营养功效吧。
枸杞菜的食用功效非常的全面,我们可以采用枸杞菜来清热和解渴,及营而且枸杞菜可以治疗我们的养功肝脏和肾脏的亏虚,枸杞菜的枸杞做法也是非常多的,可以直接凉拌,食用也可以用枸杞菜做饺子的及营馅,枸杞菜还能直接炒肉。枸杞菜可以有很好的保护肝脏的作用,对于清热解毒,补肾养肝有一定的好处,而且食用的方法也是比较多的可以煮汤,炒肉等等。
枸杞菜为茄科,枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。多分枝,通常有棘刺。叶互生或2-4枚簇生,卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形。花冠淡紫色,裂片边缘密被缘毛,雄蕊稍短於花冠。果实成熟为红色,即枸杞子。根乃退虚热的中药地骨皮。以产於中国宁夏、甘肃、河北、青海等地的质量最好。
枸杞菜含维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等。
枸杞嫩苗,炒菜,略带苦味,食之爽口。也能泡菜、煮粥、煮汤,作羹食之。善於清火明目,治疗阴虚内热、咽乾喉痛、肝火上升,头晕目眩、功能性低热等。枸杞可以有去火的作用,枸杞菜炒着吃,可以去肝火,还可以有生津的效果呢。
关于枸杞菜的食用方法以及营养功效的一些小常识大家都知道了吧,不知道大家是否学会了呢,也了解了其中的营养价值了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质,通便利尿消肿,具有养胃的作用,对于养肝明目补肾有一定的好处,还可以去火气。大家可以放心食用。
主料鸡肉200克枸杞叶250克鸡蛋2只 辅料油适量盐适量鸡精适量生粉适量
步骤
鸡肉枸杞菜汤的做法步骤11.我家后院种的枸杞菜。
鸡肉枸杞菜汤的做法步骤22.将枸杞菜连枝剪下。
鸡肉枸杞菜汤的做法步骤33.摘下叶子清洗干净,可以将梗插入泥土便可以再生长。
鸡肉枸杞菜汤的做法步骤44.鸡腿切丝用生粉,鸡精,盐,食用油拌均匀腌制。
鸡肉枸杞菜汤的做法步骤55.准备鸡蛋两只。
鸡肉枸杞菜汤的做法步骤66.小煮锅放入清水加适量的盐和鸡精调味烧开。
鸡肉枸杞菜汤的做法步骤77.将枸杞叶放入烧开的清汤里煮一分钟。
鸡肉枸杞菜汤的做法步骤88.然后将鸡肉放入用筷子将肉丝划散烧开汤。
鸡肉枸杞菜汤的做法步骤99.出锅前将鸡蛋液徐徐倒入熄火然后用筷子将蛋液划散即可成蛋花状。
鸡肉枸杞菜汤的做法步骤1010.这款“鸡肉枸杞菜汤”清淡味鲜,鸡肉嫩滑,有清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效。老少咸宜。
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